PE-beschichtete Papierbögen

Wenn Standardpapier durchweicht

Der Fischhändler wickelt ein Filet in Papier und reicht es über die Theke. Bis der Kunde zu Hause ist, ist Fischsaft durch die Verpackung geweicht und über die Einkaufstasche getropft. Oder ein Metzger wickelt einen Braten für den Tiefkühler ein, und drei Monate später kommt er grau und ausgetrocknet heraus – Gefrierbrand durch Verpackung, die Feuchtigkeit nicht halten konnte.

Diese Probleme entstehen, wenn die Barriere nicht vollständig ist. Fettdichtes Papier bewältigt Fette, lässt aber Feuchtigkeit durch. Wachspapier widersteht Feuchtigkeit, ist aber nicht für wirklich nasse Produkte ausgelegt. Wenn Sie mit nassem Fisch, blutigem Fleisch oder Tiefkühllagerung über Monate statt Tage zu tun haben, brauchen Sie Polyethylenbeschichtung – eine echte Versiegelung statt nur Widerstand.

PE-beschichtetes Papier bietet diese vollständige Barriere, während es außen das vertraute Aussehen und Gefühl von Papier behält. Ihre Kunden bekommen weiterhin die traditionelle eingewickelte Präsentation, die sie von einem Qualitätsmetzger oder Fischhändler erwarten, aber das Produkt innen ist richtig geschützt.

Wie die PE-Barriere funktioniert

Eine dünne Schicht Polyethylen wird während der Herstellung auf das Papier aufgebracht und bildet eine Barriere, die Wasser schlichtweg nicht passieren kann. Anders als bei Wachspapier, wo die Beschichtung auf der Oberfläche sitzt und bei längerem Feuchtigkeitskontakt überwältigt werden kann, bildet PE einen durchgehenden Film, der unabhängig davon, wie nass das Produkt innen ist, undurchlässig bleibt.

Die Beschichtung blockiert auch Öle und Fette, was PE-beschichtetes Papier für fettes Fleisch und öligen Fisch geeignet macht. Die PE-Seite liegt am Produkt an, um Feuchtigkeit einzuschließen, während die unbeschichtete Papierseite nach außen zeigt für natürliches Aussehen und einfache Handhabung.

Besserer Schutz für Tiefkühllagerung

Standardes Metzgerpapier bietet fast keinen Schutz gegen Gefrierbrand – Feuchtigkeit entweicht durch das Papier, und Sie sehen Verschlechterung innerhalb von Wochen. PE-beschichtetes Papier bietet eine viel stärkere Barriere, verlangsamt den Feuchtigkeitsverlust erheblich und verlängert, wie lange tiefgekühlte Produkte in gutem Zustand bleiben.

Es ist keine hermetische Versiegelung – dafür bräuchten Sie Vakuumverpackung oder versiegelte Beutel. Aber für Metzger, die Produkte einwickeln, die Kunden zu Hause einfrieren, funktioniert PE-beschichtetes Papier weitaus besser als unbeschichtete Alternativen. Der Unterschied zeigt sich, wenn Produkte Wochen oder Monate später aus dem Tiefkühler kommen.

Wo PE-Beschichtung ihren Platz verdient

Nasser Fisch und Meeresfrüchte geben vom Moment des Anschnitts konstant Flüssigkeit ab. Fischsäfte weichen in Minuten durch Standardpapier, und selbst fettdichtes Papier hält nicht lange stand. PE-beschichtetes Papier schließt das Tropfwasser vollständig ein, hält Theken sauber und Kundentaschen trocken.

Frisches Fleisch und Wild brauchen Schutz sowohl vor Feuchtigkeitsverlust als auch vor austretendem Saft. Die PE-Barriere arbeitet in beide Richtungen – hält die Eigenfeuchtigkeit des Fleischs drinnen und verhindert, dass Blut und Säfte Hände und Oberflächen erreichen.

Portionspackungen für Feinkosttheken profitieren von der Heißsiegelfähigkeit von PE-Beschichtung. Aufgeschnittenes Fleisch und Käse können für Selbstbedienungsdisplays verpackt und versiegelt werden, mit einer richtigen Versiegelung statt nur einer Faltung, die aufgeht.

Zwischenlagen zwischen gestapelten Produkten verhindern, dass Tiefkühlware zusammenklebt, und schützen einzelne Portionen während Transport und Lagerung.

Tiefkühlverpackung für Einzelhandel und Großhandel, bei der Produkte über längere Zeiträume gelagert werden statt frisch verkauft.

Wahl zwischen PE, Wachspapier und fettdichtem Papier

Das ist die Frage, die wir am häufigsten gestellt bekommen, und die ehrliche Antwort ist, dass jedes Material eine andere Aufgabe erfüllt. Das falsche zu verwenden verursacht Probleme, und die Unterschiede sind wichtiger, als viele Lieferanten zugeben.

Material	Barrieretyp	Beste Anwendungen	Falsche Anwendungen
PE-beschichtet	Starke Feuchtigkeitsbarriere	Nasser Fisch, blutiges Fleisch, Tiefkühllagerung	Ofenanwendung (PE schmilzt), Käselagerung
Wachspapier	Mäßige Feuchtigkeitsbarriere	Käse, Wurstwaren, Feinkosttheken-Verpackung	Ofenanwendung (Wachs schmilzt), sehr nasse Produkte
Fettdichtes Papier	Fettbarriere, ofenfest	Backwaren, heißes Essen, alles, was in den Ofen kommt	Nasse Produkte, Tiefkühllagerung

PE-beschichtetes Papier bietet die stärkste Feuchtigkeitsbarriere der drei. Wenn Sie mit wirklich nassen Produkten oder Tiefkühllagerung zu tun haben, ist es normalerweise die richtige Wahl. Für Käse und Feinkostthekenarbeit ist Wachspapier die traditionelle Wahl. Für Backwaren und heißes Essen bewältigt fettdichtes Papier sowohl Fett als auch Ofentemperaturen.

Wir senden gerne Muster von jedem, damit Sie mit Ihren tatsächlichen Produkten testen können, bevor Sie sich auf eine größere Bestellung festlegen.

Die Nachhaltigkeitsfrage

PE-beschichtetes Papier nimmt eine ehrliche, aber komplizierte Position zur Nachhaltigkeit ein. Die Polyethylenschicht bedeutet, dass es nicht über normale Papierströme recycelt werden kann – die Beschichtung verunreinigt den Aufschlussprozess. Einige Spezialanlagen können die Schichten trennen, aber Wertstoffsammlung kann es nicht verarbeiten.

Das ist wichtig, und wir tun nicht so, als wäre es anders. Wenn Recyclingfähigkeit zentral für Ihre Markenpositionierung ist, könnte fettdichtes Papier die bessere Wahl für Anwendungen sein, bei denen seine Barriereeigenschaften ausreichen. Für Backwaren, Sandwiches und leichtere Fettanwendungen erfüllt fettdichtes Papier den Zweck und kann in die Papierrecycling-Tonne.

Aber für nassen Fisch und frisches Fleisch ist PE-Beschichtung nicht nur praktisch – sie ist oft notwendig für ordnungsgemäße Lebensmittelsicherheit und Produktqualität. Unzureichende Verpackung zu verwenden, die zu Verderb oder Kontamination führt, hat auch eigene Umweltkosten, und die Menge an PE in einem beschichteten Papierbogen ist minimal im Vergleich zum Wechsel zu vollständiger Kunststoffverpackung. Die Rechnung ist nicht einfach, und wir diskutieren sie lieber ehrlich, als so zu tun, als gäbe es eine perfekte Antwort.

Weiß oder braunes Kraftpapier

Wir liefern PE-beschichtete Bögen sowohl auf weißem gebleichtem Kraftpapier als auch auf natürlichem braunem Kraftpapier.

Weiß gibt Ihnen eine saubere, klinische Präsentation, die zu Fischhändlern, Metzgern mit Betonung auf Hygiene und allen Anwendungen passt, bei denen Sichtbarkeit des Produkts wichtig ist. Druck zeigt sich scharf auf dem hellen Hintergrund.

Braunes Kraftpapier hat diesen natürlichen, handwerklichen Charakter, der gut für Hofläden, traditionelle Metzgereien und Unternehmen funktioniert, bei denen Herkunft und Handwerk Teil der Markengeschichte sind. Das ungebleichte Papier suggeriert Authentizität, bevor jemand ein Wort liest.

Beide funktionieren identisch – die Wahl ist rein eine Frage der Präsentation und Markenpassung.

Individueller Druck

Bedrucktes PE-beschichtetes Papier verwandelt funktionale Verpackung in Markenpräsentation. Ihr Logo auf jeder Fischportion, Ihre Farben auf jeder Wurstpackung, Ihre Identität verstärkt mit jedem Kauf.

Wir bedrucken PE-beschichtetes Papier mit lebensmittelsicheren Farben, mit dem Druck auf der Papierseite für maximale Sichtbarkeit. Lieferzeiten gelten für bedruckte Aufträge – kontaktieren Sie uns mit Ihrem Druckwerk oder Briefing und wir kalkulieren entsprechend.

Wer PE-beschichtetes Papier verwendet

Fischhändler und Frischfischtheken – Die ursprüngliche Anwendung, immer noch die anspruchsvollste. Nichts anderes bewältigt Feuchtigkeit so gut.

Metzger – Frischfleischverpackung, Portionspackungen und Tiefkühlpapier für Kunden zum Mitnehmen.

Hofläden – Kombiniert hochwertige Fleisch- und Fischpräsentation mit praktischem Feuchtigkeitsschutz.

Feinkostläden – Aufgeschnittenes Fleisch, feuchter Käse und alles mit Saucen oder Marinaden.

Wildhändler – Handhabung von Wildfleisch, das oft feuchter und blutiger ist als Zuchtfleisch.

Lebensmittelhersteller – Zwischenlagen zwischen gestapelten Produkten, um Verkleben und Beschädigung zu verhindern.

Kontakt aufnehmen

Sagen Sie uns, was Sie einwickeln, und wir bestätigen, ob PE-beschichtetes Papier die richtige Lösung ist. Wenn Wachspapier oder fettdichtes Papier für Ihre Anwendung tatsächlich besser funktionieren würde, sagen wir Ihnen das – das richtige Material für Sie zu finden ist wichtiger als Ihnen ein bestimmtes Produkt zu verkaufen. Muster zum Testen verfügbar, bevor Sie sich festlegen.