Arkusze papieru powlekanego PE

Gdy standardowy papier przesiąka

Handlarz rybami zawija filet w papier i podaje przez ladę. Zanim klient dotrze do domu, soki rybne przesiąkły przez opakowanie i kapią po torbie na zakupy. Albo rzeźnik zawija sztukę mięsa do zamrażarki, a trzy miesiące później wychodzi szara i wysuszona - przypalenie mrozowe od wilgoci uciekającej przez opakowanie, które jej nie zatrzymało.

Te problemy występują, gdy bariera nie jest całkowita. Papier tłuszczoodporny radzi sobie z tłuszczami, ale przepuszcza wilgoć. Papier woskowany jest odporny na wilgoć, ale nie jest zaprojektowany dla naprawdę mokrych produktów. Gdy masz do czynienia z mokrą rybą, krwawym mięsem lub przechowywaniem w zamrażarce mierzonym w miesiącach, a nie dniach, potrzebujesz powłoki polietylenowej - rzeczywistego uszczelnienia, a nie tylko odporności.

Papier powlekany PE daje Ci tę całkowitą barierę, zachowując znajomy wygląd i dotyk papieru na zewnątrz. Twoi klienci nadal otrzymują tradycyjną zawiniętą prezentację, której oczekują od wysokiej jakości rzeźnika czy handlarza rybami, ale produkt wewnątrz jest odpowiednio chroniony.

Jak działa bariera PE

Cienka warstwa polietylenu jest wiązana z papierem podczas produkcji, tworząc barierę, przez którą woda po prostu nie może przejść. W przeciwieństwie do papieru woskowanego, gdzie powłoka siedzi na powierzchni i może być przytłoczona przez przedłużony kontakt z wilgocią, PE tworzy ciągłą folię, która pozostaje nieprzepuszczalna niezależnie od tego, jak mokry jest produkt wewnątrz.

Powłoka również blokuje oleje i tłuszcze, czyniąc papier powlekany PE odpowiednim dla tłustego mięsa i tłustych ryb. Strona PE idzie przy produkcie, by zatrzymać wilgoć, podczas gdy niepowlekana strona papierowa jest skierowana na zewnątrz dla naturalnego wyglądu i łatwej obsługi.

Lepsza ochrona do przechowywania w zamrażarce

Standardowy papier rzeźnicki oferuje prawie żadną ochronę przed przypaleniem mrozowym - wilgoć ucieka przez papier i zobaczysz pogorszenie w ciągu tygodni. Papier powlekany PE zapewnia znacznie silniejszą barierę, znacząco spowalniając utratę wilgoci i wydłużając czas, przez który mrożone produkty pozostają w dobrym stanie.

To nie jest hermetyczne zamknięcie - do tego potrzebowałbyś pakowania próżniowego lub szczelnych torebek. Ale dla rzeźników zawijających produkty, które klienci zamrożą w domu, papier powlekany PE radzi sobie znacznie lepiej niż niepowlekane alternatywy. Różnica pokazuje się, gdy produkty wychodzą z zamrażarki tygodnie lub miesiące później.

Gdzie powłoka PE zasługuje na swoje miejsce

Mokra ryba i owoce morza uwalniają płyn stale od momentu cięcia. Soki rybne przesiąkają przez standardowy papier w ciągu minut, a nawet tłuszczoodporny nie wytrzyma długo. Papier powlekany PE całkowicie zatrzymuje wyciek, utrzymując lady czyste, a torby klientów suche.

Świeże mięso i dziczyzna potrzebuje ochrony zarówno przed utratą wilgoci, jak i wyciekiem soków. Bariera PE działa w obu kierunkach - utrzymuje własną wilgoć mięsa wewnątrz, jednocześnie zapobiegając przedostawaniu się krwi i soków do rąk i powierzchni.

Porcje na lady delikatesowe korzystają z możliwości zgrzewania termicznego PE. Krojone mięso i sery mogą być pakowane i zgrzewane do ekspozycji grab-and-go, z właściwym uszczelnieniem, a nie tylko złożeniem, które się otwiera.

Przekładki między produktami ułożonymi w stosy zapobiegają przyklejaniu się zamrożonych produktów i chronią poszczególne porcje podczas transportu i przechowywania.

Zawijanie do zamrażarki dla detalu i hurtu gdzie produkty będą przechowywane przez dłuższy czas, a nie sprzedawane świeże.

Wybór między PE, woskowanym a tłuszczoodpornym

To jest pytanie, które dostajemy najczęściej, a szczera odpowiedź jest taka, że każdy materiał robi inną robotę. Użycie niewłaściwego powoduje problemy, a różnice mają większe znaczenie, niż wielu dostawców przyznaje.

Materiał	Typ bariery	Najlepsze zastosowania	Nieodpowiednie zastosowania
Powlekany PE	Silna bariera wilgociowa	Mokra ryba, krwawe mięso, przechowywanie w zamrażarce	Użycie w piekarniku (PE się topi), przechowywanie sera
Papier woskowany	Umiarkowana bariera wilgociowa	Ser, wędliny, zawijanie na ladzie delikatesowej	Użycie w piekarniku (wosk się topi), bardzo mokre produkty
Tłuszczoodporny	Bariera tłuszczowa, bezpieczny do piekarnika	Piekarnictwo, gorące jedzenie, wszystko idące do piekarnika	Mokre produkty, przechowywanie w zamrażarce

Papier powlekany PE zapewnia najsilniejszą barierę wilgociową z tych trzech. Jeśli masz do czynienia z naprawdę mokrymi produktami lub przechowywaniem w zamrażarce, to zazwyczaj właściwy wybór. Dla sera i pracy na ladzie delikatesowej, papier woskowany to tradycyjny wybór. Dla piekarnictwa i gorącego jedzenia, tłuszczoodporny radzi sobie zarówno z tłuszczem, jak i temperaturą piekarnika.

Chętnie wyślemy próbki każdego, byś mógł przetestować na swoich rzeczywistych produktach przed zamówieniem większej ilości.

Kwestia zrównoważoności

Papier powlekany PE zajmuje szczere, ale skomplikowane miejsce pod względem zrównoważoności. Warstwa polietylenowa oznacza, że nie może być recyklowany przez standardowe strumienie papierowe - powłoka zanieczyszcza proces roztwarzania. Kilka specjalistycznych zakładów może rozdzielić warstwy, ale recykling przydomowy nie może tego obsłużyć.

To ma znaczenie i nie będziemy udawać inaczej. Jeśli recyklowalność jest kluczowa dla pozycjonowania Twojej marki, papier tłuszczoodporny może być lepszym wyborem dla zastosowań, gdzie jego właściwości barierowe są wystarczające. Dla produktów piekarniczych, kanapek i lżejszych zastosowań tłuszczowych, tłuszczoodporny robi robotę i trafia do recyklingu papieru.

Ale dla mokrej ryby i świeżego mięsa, powłoka PE nie jest tylko wygodna - często jest niezbędna dla właściwego bezpieczeństwa żywności i jakości produktu. Używanie nieodpowiedniego opakowania prowadzącego do psucia się lub zanieczyszczenia ma własny koszt środowiskowy, a ilość PE w arkuszu powlekanego papieru jest minimalna w porównaniu z przejściem na pełne opakowanie plastikowe. Kalkulacja nie jest prosta i wolelibyśmy omówić to szczerze niż udawać, że jest idealna odpowiedź.

Biały lub brązowy kraft

Dostarczamy arkusze powlekane PE na papierach bazowych biały bielony kraft i naturalny brązowy kraft.

Biały daje czystą, kliniczną prezentację odpowiednią dla handlarzy rybami, rzeźników podkreślających higienę i każdego zastosowania, gdzie widoczność produktu ma znaczenie. Nadruk pokazuje się ostro na jasnym tle.

Brązowy kraft ma naturalny, rzemieślniczy charakter, który dobrze sprawdza się w sklepach wiejskich, tradycyjnych rzeźnikach i firmach, gdzie pochodzenie i kunszt są częścią historii marki. Niebielony papier sugeruje autentyczność, zanim ktokolwiek przeczyta słowo.

Oba działają identycznie - wybór jest wyłącznie kwestią prezentacji i dopasowania do marki.

Nadruk niestandardowy

Papier powlekany PE z nadrukiem zamienia funkcjonalne opakowanie w prezentację marki. Twoje logo na każdej porcji ryby, Twoje kolory na każdym opakowaniu kiełbasek, Twoja tożsamość wzmacniana przy każdym zakupie.

Drukujemy na papierze powlekanym PE przy użyciu tuszów bezpiecznych dla kontaktu z żywnością, z nadrukiem po stronie papierowej dla maksymalnej widoczności. Obowiązują czasy realizacji dla zamówień z nadrukiem - skontaktuj się ze swoją grafiką lub briefem, a wycenimy odpowiednio.

Kto używa papieru powlekanego PE

Handlarze rybami i lady z mokrą rybą - Oryginalne zastosowanie, nadal najbardziej wymagające. Nic innego nie radzi sobie z wilgocią równie dobrze.

Rzeźnicy - Zawijanie świeżego mięsa, pakowanie porcji i papier do zamrażarki do zabrania przez klientów do domu.

Sklepy wiejskie - Łączenie prezentacji wysokiej jakości mięsa i ryb z praktyczną ochroną przed wilgocią.

Delikatesy - Krojone mięso, mokre sery i wszystko z sosami lub marynatami.

Handlarze dziczyzną - Obsługa dzikiego mięsa, które jest często bardziej mokre i krwawe niż hodowane odpowiedniki.

Producenci żywności - Przekładki między produktami ułożonymi w stosy, by zapobiec przyklejaniu i uszkodzeniom.

Skontaktuj się

Powiedz nam, co zawijasz, a potwierdzimy, czy papier powlekany PE jest właściwym rozwiązaniem. Jeśli woskowany lub tłuszczoodporny faktycznie działałby lepiej dla Twojej aplikacji, powiemy Ci - dostarczenie Ci odpowiedniego materiału ma większe znaczenie niż sprzedanie Ci konkretnego produktu. Próbki dostępne do testów przed zamówieniem.