Envases para Productos Carnicos

Envases que protegen sus productos y los presentan bien en el lineal. Films que funcionan fiablemente en sus selladoras de bandejas y envasadoras flow pack. Materiales barrera adaptados a sus requisitos de vida util. Somos un fabricante europeo que suministra a procesadores y envasadores de carne de todos los tamanos - transformando, imprimiendo y entregando desde nuestras instalaciones.

Films de Operculado

Film de operculado para lineas de sellado de bandejas - el formato en que la mayoria de la carne fresca llega al lineal de supermercado. Suministramos films que sellan a APET, CPET, PP y otros materiales de bandeja habituales.

Recubrimiento antivaho mantiene el producto visible en vitrinas refrigeradas. Sin el, la condensacion oscurece la carne y desanima a los clientes. La mayoria de nuestros films de operculado para carne incluyen antivaho como estandar.

Sellado pelable o soldado dependiendo de sus requisitos. Facil apertura para comodidad del consumidor. Sellado soldado donde la evidencia de manipulacion o maxima barrera importa mas que la facil apertura.

Opciones de barrera desde films estandar para vida util corta hasta complejos de alta barrera para fechas extendidas. La estructura correcta depende de su producto, su mezcla de gases y su vida util objetivo.

Trabaja con Proseal, Multivac, ULMA o selladoras de bandejas similares? Podemos igualar sus especificaciones actuales o enviar muestras para pruebas en linea antes de comprometerse.

Film Flow Pack

Film flow pack para lineas form-fill-seal horizontales que envasan carnes loncheadas, bacon, salchichas y productos porcionados.

Tenemos anchos habituales de BOPP en stock para envio rapido. Films barrera, opciones metalizadas y anchos personalizados normalmente tardan 3-4 semanas.

Para carnes procesadas y cocidas, el film barrera suele ser esencial - el BOPP estandar no le dara la vida util que estos productos necesitan. Suministramos estructuras laminadas con las tasas de transmision de oxigeno que requieren las aplicaciones MAP.

Films para Vacio y Skin Pack

Envase al vacio extrae el aire de alrededor del producto, extendiendo significativamente la vida util para carnes procesadas y curadas. Suministramos films barrera adecuados para envasado al vacio - el sellado hermetico y el entorno de bajo oxigeno mantienen los productos frescos durante semanas en lugar de dias.

Skin pack va mas alla - un film superior se calienta y se aspira ajustandose a la superficie del producto, creando un efecto de segunda piel. Popular para cortes premium donde la presentacion importa. Podemos obtener films skin para aplicaciones de termoformado.

Ambos formatos necesitan propiedades de barrera adecuadas para funcionar eficazmente. Un envase al vacio o skin en film estandar anula el proposito - el oxigeno simplemente permea a traves y su vida util desaparece.

Opciones de Barrera

La carne es exigente de envasar. El oxigeno causa decoloracion y acelera el deterioro. La perdida de humedad seca el producto. La luz degrada las grasas y causa sabores rancios. Las propiedades de barrera de su envase afectan directamente cuanto tiempo sus productos se mantienen vendibles.

Proteccion Requerida	Opciones de Material
Barrera al oxigeno	Complejos EVOH, films metalizados, recubrimiento AlOx, recubrimiento PVDC
Barrera a la humedad	Complejos PE, films metalizados, recubrimiento PVDC
Barrera a la luz	Films metalizados, estructuras opacas
Resistencia a la perforacion	Complejos con nylon
Proteccion basica	BOPP estandar, PET

MAP de alto oxigeno para carne roja fresca usa mezclas de gas especificas para mantener el color rojo que esperan los clientes. El envase necesita mantener esa atmosfera - film barrera mas sellados fiables.

MAP de bajo oxigeno y vacio para carnes procesadas, donde la retencion del color no es la prioridad pero la vida util extendida si. Estas aplicaciones normalmente necesitan films de mayor barrera.

No esta seguro de que nivel de barrera necesita? Cuentenos su producto, su metodo de envasado y su vida util objetivo. Le recomendaremos la estructura adecuada.

Carnes Procesadas y Cocidas

Jamon loncheado, pollo cocido, pate, bacon, salchichas, carnes curadas - productos que han sido procesados o cocidos antes del envasado. Estos normalmente necesitan:

• Mayor barrera que la carne fresca (objetivos de vida util mas largos)
• Buena integridad de sellado (el ingreso de oxigeno a traves de sellados deficientes anula la barrera)
• Resistencia a la perforacion para productos con huesos o bordes duros
• Superficies imprimibles para marca en packs minoristas

Suministramos films de operculado y flow pack para estas aplicaciones en grados barrera. Las bolsas con soldadura trasera tambien son una opcion para ciertos formatos de producto.

Proteina Vegetal

Los requisitos de envase para hamburguesas, salchichas y carne picada vegetales son similares a sus equivalentes carnicos - proteccion barrera, compatibilidad MAP, presentacion minorista atractiva.

Suministramos films de operculado y flow pack para productos de proteina vegetal. Los materiales son los mismos; es el mensaje del envase lo que difiere. Si esta lanzando lineas vegetales junto a productos carnicos tradicionales, podemos manejar ambos.

A Quien Suministramos

Procesadores de carne - Ternera, cerdo, cordero, aves. Films de operculado para sus lineas de bandejas, flow pack para su equipo HFFS, especificaciones de barrera adaptadas a sus productos y vida util objetivo.

Envasadores por contrato - Multiples clientes, multiples especificaciones, demanda variable. Guardamos archivos de arte originales y entregamos pedidos repetidos sin empezar de cero. Acuerdos de Stock y Servicio para suministro constante.

Marcas de proteinas - Ya sea una marca establecida que suministra a distribuidores o una operacion mas nueva construyendo distribucion, suministramos envases que cumplen estandares minoristas y presentan bien sus productos.

Lo Que No Suministramos

Somos fabricantes de envase flexible - films y bolsas. No suministramos bandejas rigidas, tarrinas o bases termoformadas. Suministramos los films de operculado que sellan a esas bandejas, no las bandejas en si.

Opciones Sostenibles

La sostenibilidad en envases de carne es desafiante. Los requisitos de barrera para seguridad alimentaria y vida util a menudo entran en conflicto con la reciclabilidad - los complejos multicapa que contienen EVOH o nylon son dificiles de reciclar.

La industria se esta moviendo hacia estructuras mono-material donde es posible:

Material	Tipo	Fin de Vida	Consideraciones
Operculado mono-PP	Polimero unico	Reciclable	Barrera mas baja que multicapa
Films mono-PE	Polimero unico	Reciclable	Requiere materiales de bandeja compatibles
BOPP Biodegradable	Polipropileno modificado	Reciclable + biodegrada si escapa	Propiedades similares al BOPP estandar

Para muchas aplicaciones de carne, las alternativas sostenibles actuales no pueden igualar el rendimiento barrera de los complejos tradicionales. Podemos asesorar sobre lo que es realista para sus productos - a veces la respuesta honesta es que los materiales barrera probados siguen siendo la eleccion correcta por razones de seguridad alimentaria.

Calidad y Certificacion

Certificacion BRCGS AA(*) - el estandar que exigen procesadores de carne, distribuidores y food service. Trazabilidad completa de lotes desde materia prima hasta producto terminado. Certificados de conformidad cuando sus auditores los necesiten.

Todos los films son de grado alimentario, conformes con EU 10/2011 para contacto alimentario. Si suministra a supermercados o cadenas de food service con requisitos de auditoria, podemos respaldarle.

Contactenos

Ya sea carne fresca, productos cocidos o proteina vegetal - contactenos con sus requisitos. Adaptaremos la barrera a sus objetivos de vida util y enviaremos muestras para pruebas.